Messina hat´s doch schon geschrieben.
Die 100°C-Marke gilt für NN.
Je höher man geht, desto niedriger ist die Siedetemperatur.
Okay... die Frage ist nur halb beantwortet...
denn wieso ist das so???

Hmmm....
Vielleicht bilden sich bei dem niedrigeren Luftdruck
diese vielen Blubberbläschen schneller.
So wie es einem Taucher mit seinem Blut passiert,
wenn er zu schnell nach oben schwimmt,
und plötzlich weniger Druck ausgesetzt ist.
Ja genau... so könnte... (Idee)
Die Gase die im Wasser gebunden sind,
dehnen sich bei Erhitzung aus und steigen nach oben.
Und bei weniger Luftdruck haben es Gase einfach einfacher.
EDIT: So als wenn wenn man bei einer Sprudelflasche den Deckel abschraubt. (font2)Extra nochmal den Computer angemacht, für dieses Edit... (/font2)
Vermutet WSK.
PS.: Rätsel des Alltags
Ich weiß ja nicht, wie´s bei Euch ist.
Aber Tee trinken in Tibet ist zumindest nicht
mein Alltag...

Interessant wär´s schon...