Gerichte für die Mikrowelle

Champignons à la Crème

Zutaten:
500 g Champignons
20 g Butter
1 mtl. Zwiebel; gehackt
100 ml Weißwein
150 g Creme fraiche
1 Pck. Holländische Sauce
Salz + weißer Pfeffer
Worcestersauce
Zitronensaft
Petersilie; gehackt

QUELLE: PANASONIC MW-Kochbuch

Die Champingons putzen, waschen und falls erforderlich halbieren. Die Butter und die Zwiebelwuerfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt in 3 Min. glasig duensten. Wein und Champignons hinzufuegen und geschlossen bei 850 Watt in 12 Min. garen. Creme fraiche und das Saucenpulver unterruehren und bei 850 Watt in 2 Min. aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken,mit Petersilie bestreut servieren. Sonstiges Garzeit ca. 17 Min.

Werde ich heute Abend gleich mal ausprobieren *mjam*

Many greetinX,
ghostwalker

Zitronenkuchen

Zutaten:
Zucker: 175 Gramm
Mehl: 175 Gramm
Milch: 100 Milliliter
Speisestärke: 25 Gramm
Eier: 3
Semmelbrösel: 30 Gramm
Backpulver: 2 Teelöffel
Unbehandelte Zitrone: 1
weiche Butter oder Margarine: 100 Gramm

Quelle: Backen & Geniessen, Teil 2: Schnell & Fein, Karte 17, Meister-Verlag

Die Semmelbrösel in einer trockenen Pfanne unter Rühren rösten, bis sie goldgelb und knusprig sind. Eine mikrowellengeeignete, etwa 20 cm grosse Kranzkuchenform gründlich fetten und mit dem Semmelbröseln ausstreuen.
Für den Teig die Butter oder Margarine mit dem Zucker hellcremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Die Zitrone heiss abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Zitronenschale unter die Zuckercreme rühren.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Den Teig in die vorbereitete Backform umfüllen. Die Form in das Mikrowellengerät stellen, den Kuchen bei 700 Watt etwa 5 min. backen, zwischendurch die Form einmal drehen. Etwa 5 min. stehen lassen, dann weitere 3 - 4 min. garen. Eine Garprobe machen.
Den Kuchen noch einige Minuten in der Form stehen lassen, erst dann stürzen. Mit einem Spiess mehrfach einstechen, den Zitronensaft darüberträufeln.

*mjammjammjammjam*

Many greetinX,
ghostwalker

Die Rezepte von mir im Beitrag "Rezepte" sind auch für die Mikrowelle

:-1017

alper? champignons a la creme? und das bei deiner diät ausprobieren? schäm dich...

bye and big kisses
:-1101

Also es hat wirklich SUPERLECKER geschmeckt. Champignons á la Créme zusammen mit Putenbrust *mjam*

engelchen, thinkpink und ein weiterer Bekannter (Philipp) fanden es superlecker (haben sie mir zumindestens gesagt )

Many greetinX,
ghostwalker