Hier mal Auszüge aus dem Artikel :
Ein guter Start
Wer gut gelaunt und frisch in den Tag starten möchte, sollte auf sein Frühstück nicht verzichten. Denn ohne den Energiekick am Morgen leidet die Konzentrationsfähigkeit erheblich. Das wissen rund drei Viertel aller Deutschen und sind somit alles andere als Frühstücksmuffel. Für die meisten ist die erste Tagesmahlzeit ganz besonders wichtig für ihre Laune. Ohne ihr Frühstück fühlen sie sich schlapp und energielos. Die Studie zeigt auch, dass sich 80 Prozent der deutschen Frühstücker mehr als zehn Minuten Zeit für ihre Lieblingsmahlzeit lassen, fast die Hälfte schlemmt sogar mehr als zwanzig Minuten lang. Am liebsten frühstücken die Deutschen dabei in ihren eigenen vier Wänden, die wenigsten bevorzugen Cafés oder das Büro für ihren Start in den Tag. Man könnte glauben, die Deutschen wären wahre Frühstücks-Vorbilder, doch die Studie zeigt auch die negativen Aspekte.
Die Milch macht´s
Obwohl die Deutschen oft und lange genug frühstücken, kommt bei den wenigsten das Richtige auf den Tisch. Viele essen morgens unausgewogen und einseitig. Wo regelmäßig Obst, Vollkorn und Milchprodukte auf dem Speiseplan stehen sollten, kommt dann doch nur der seit Jahren gewohnte Weizentoast in den Magen. Dabei fühlen sich die Leute, die mit den richtigen Zutaten in den Tag starten nach eigenen Einschätzungen um einiges fitter als andere. Die meisten der Frühstücks-Vorbilder treiben zudem mehr Sport als Menschen, die nur einseitige Frühstücksgewohnheiten haben. Außerdem sind diejenigen, die bei ihrem Start in den Tag häufiger auf Vollmilch, Cerealien und Milchprodukte zurückgreifen, schlanker als andere.
Besonders begeistert sind die deutschen Frühstücker von Milch in jeglicher Form. Flakes und Co. gehören fast zu jeder Morgenmahlzeit und getrunken werden Muntermacher wie Milchkaffee und Kakao. Gesundes Frühstücken bedeutet jedoch nicht, dass man auf süße Leckereien wie Marmelade und Honig verzichten soll. Ganz im Gegenteil die Fans der süßen Brotaufstriche gehen meist besser gelaunt in den Tag als andere und die Hälfte aller Süßstarter möchte beim Frühstück nicht alleine sein.
(...) ganzer Artikel unter http://www.joy.de/lifelove/fruehstueck.html
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