Torten

(nanina)Hallo zusammen,

ich bin mal wieder auf Rezeptsuche: Mitte Dezember bin ich zu einer Taufe eingeladen und soll n Kuchen mitbrigen. Zu so einem Anlass sollte es meiner Meinung nach schon eine Torte sein. Da ich noch nie wirklich was "großes" gebacken hab muss ich das erstmal Testen und ich hoffe ihr habt eine Idee was ich machen könnte. Hab schon was von einer Ferrerotorte oder Schokocremetorte gehört, es gibt aber soviele unterschiedliche Rezpete dass ich einfach nicht weiß wie ich das nun machen soll. Hat jemand ein Rezept für mich das aus Erfahrung lecker ist? Kann ruhig etwas ausgefallenes sein

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Ich schau am WE mal im Backbuch, haben so ein ausgefallenes von Dr. Oetker. Da gibts z.B. ne Raffaelotorte.. sehr lecker und auch ganz easy glaub ich


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Hab bei Dr. Oetker eine Seite gefunden mit den sogenannten "Modetorten":

http://www.droetker.de/cgi-bin/wrapper.pl?content=80256881006AD98C/ContentByKey/ADMN-4GUBZ7-DE-p

Gibt aber auch jede Menge Rezepte zu etwas normaleren Torten:

http://www.droetker.de/cgi-bin/wrapper.pl?content=80256881006AD98C/ContentByKey/ADMN-4GUBZ7-DE-p

Dazu haben sie geschrieben "Gelingsichere Rezepte von einfach bis prachtvoll". Da wirst du bestimmt fündig :)

Bei uns wird für solche Anlässe (runde Geburtstage, Familienfeiern, etc) meist ein Buttercremekuchen gebacken. Den gibts nur selten und daher freu ich mich auch immer so drauf. Der ist geschichtet mit Mürbeplatten, Buttercreme und Johannisbeergelee. Wenn dich das Rezept interessiert kann ichs mal aufschreiben. Die Buttercreme ist aber nicht so einfach, vielen gerinnt sie immer und meine Mama muss einspringen g Oben drauf kann man mit der Buttercreme auch tolle Sachen schreiben, wie z.B. den Namen von dem Kleinen :) Brauchst aber ne Spritztüte dazu


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(nanina)hab auch noch was gefunden:

Philadelphia-Torte Cappuchino

www.philadelphia.de

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(nanina)Jetzt hab ich so viele Torten gesehen dass ich nicht weiße welche von den vielen tollen ich machen soll. Aber mein aktueller Favorit ist die Milka-Herz-Torte ich am Wochenende mal testen werde.
Das Rezept ist ebenfalls von dr. oetker aber ich habs online nicht gefunden genausowenig das kochbuch in dem es drin ist also falls ich jemanden angesteckt habe kann ich das Rezept posten.

Ebenfalls tolle Torten aus dem Buch:
Gib-mir-die-Kugel-Torte
Chococrossies-Torte
After-Eight-Torte
Bounty-Torte
Bailey-Torte
Batida-de-Coco-Torte
undsoweiterundsofort

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Hallo nanina,


kannst du bitte das rezept der milka-herz-torte posten, weil du hast mich angesteckt.

mich würden ja auch die Bailey-Torte,Batida-de-Coco-Torte interessieren, aba nur wenn es ncht sp viel arbeit macht, die rezepte zu posten.

schon mal dangge


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Will auch mal die Rezepte dafür haben...

Süße? Gleiche Idee? . Koch-Back-Gelage bei Dir/mir?

Bye and big
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(nanina)Milka-Herz-Torte


Zubereitungszeit: 50 Min., ohne Kühlzeit
Backzeit: 20-25 Min.

Insgesamt:
E:87 g, F: 388 g, Kh: 568 g, kl: 26510, Kcal: 6339


Für den Biskuitteig:

2 Eier
2 EL heißes Wasser
100 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
100 g Weizenmehl
1 gestr. TL Backpulver


Für die Füllung:

5 mittelgroße Bananen
2 EL Zitronensaft
je 100 g Vollmilch- und Zartbitterschokolade
3 Eier
150 g weiche Butter
1 Pck. Vanillin-Zucker
500 ml Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif


Zum Garnieren:

12-16 Milka-Herzen
2 EL Schokoladenraspel


Für den Biskuitteig Eier und Wasser schaumig schlagen, Zucker und Vanillin-Zucker einstreuen. Mehl und Backpulver unterrühren.
Den Teig in eine Springform (mit Backpapier belegt) füllen und bei 180 ° 20-25 Min. backen.
Den Tortenboden auf ein Kuchenrost stürzen, das Backpapier abziehen und den Boden erkalten lassen.
Bananen schälen und quer halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die restlichen Hälften längs halbieren. DieBananenstücke mit Zitronensaft beträufeln.
Schokolade grob zerkleinern, in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu geschmeidiger Masse verrühren und etwas abkühlen lassen.
Eier trennen. Eigelb, Butter und Vannillin-Zucker cremig rühren und die Schokolade unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Sahen mit Sahnestef steif schlagen. Den Springformrand um den Tortenboden legen und die halbierten Bananen auf den Boden verteilen. Erst die Sahne (4 EL zum Verzieren zurückbehalten) und dann die Schokoladenmasse daraufstreichen. Die Torte etwa 3 Stunden kalt stellen.
Die Torte mit Sahnetuffs verziehren, mit Milka-Herzen, Bananenscheiben und Schokoldenraspeln garnieren.

Quelle: Dr. Oetker

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[Edit]: Mengenangabe der Butter hat bei der Füllung gefehlt