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Endlich - die Zeit der Rezession in Deutschland scheint vorbei zu sein. Aus allen Ecken hört man positive Nachrichten über die zukünftige Entwicklung Deutschlands. Und diese scheint richtig gut auszusehen, wenn man denn den Marktforschern und Politikern glauben schenken mag.
Es wurde ja auch mal langsam Zeit. Denn der Bereich, welcher am stärksten unter dem Rückgang des Konsums gelitten hat, ist die Gastronomie. Und das ist in Zeiten der hohen Arbeitslosigkeit, fehlender Perspektiven und angesichts leerer Kassen auch mehr als verständlich. Welcher Konsument mag seine wenigen Euros für einen Abend in der Discothek oder in einer Bar ausgeben, wenn er doch die gleiche Musik, Getränke und Speisen zuhause viel günstiger haben kann.
Doch das ist natürlich auch nur die halbe Wahrheit. Denn die Gastronomie lebt schon seit langem nicht mehr nur von Speis%27 und Trank. Heutzutage bieten sehr viele Bars, Restaurants und Diskotheken neben einem Spitzen-Service auch das gesamte Ambiente, welches von Jahr zu Jahr aufwändiger wird, weil sich auch die Ansprüche der Besucher eben immer weiter steigern.
Um in diesem harten Markt zu bestehen, sind Superlativen notwendig, die wir alle Woche für Woche präsentiert bekommen: Die besten DJs der Welt, die aufwändigsten Soundanlagen, die ausgefallendsten Lichteffekte, die trendigsten Cocktails, die schmackhaftesten Gerichte und natürlich immer wieder besondere Specials.
All dieser Aufwand kostet Geld, den sich die Betreiber nur deswegen leisten können, weil sich zum Glück noch immer genügend Besucher finden, denen klar ist, dass solch ein perfektes Ambiente auch sein Geld kostet. Ein pompöses Event, über das vielleicht sogar am nächsten Tag in der Zeitung berichtet wird, ist eben nicht zu vergleichen mit einem Abend zuhause. Beides kann ganz schön sein, doch sollte man das Genießen dabei nicht vergessen.
Und so hoffe ich, dass sich der Aufschwung besonders im Bereich der Gastronomie zeigen wird. Denn schließlich wollen wir alle auch in Zukunft die besten Bars, Restaurants und Clubs vor unserer Haustür haben, oder nicht?
Euer Alper
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In unregelmäßigen Abständen schreibe ich verschiedene Artikel für ein Lifestyle- und Trendmagazin, welches momentan vorwiegend im Raum NRW erscheint. Ab Mai 2006 wird das Magazin in einer Teilauflage auch in Hessen erscheinen.
Pressetext: Das Optixx Magazine ist ein Lifestyle-Medium für junge und junggebliebene Trendsetter, welches sich bereits nach kurzer Zeit durch seine zielstrebige und nachhaltige Strategie zu den marktführenden Publikationen im Bereich Nachtleben zählen kann. Das Optixx Magazine ist immer Up to Date und arbeitet und berichtet über die heißesten Trends der Szene, die aussichtsreichsten Newcomer, die coolsten Partys sowie die trendigsten Styleguides und Neuheiten aus Mode, Technik und vielem mehr...Lebenslust pur!
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