Man kaufe einen Truhahn von 5kg (für 6 Personen) und eine Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazugeben.
Ofen auf 200°C vorheizen. Dann ein Glas Whisky einschenken und auf ein gutes Gelingen trinken. Anschließend den Truthahn auf einem tiefen Backblech in den Ofen schieben.
Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whisky ein und trinke wieder auf gutes Gelingen.
Den Thermostat nach 20 Min. auf 250°C einstellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenke man sich drei weitere Whisky ein.
Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kippn. Nach `ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlendern und die Trute rumwenden.
Drauch achtn, sisch nitt die Hand zu vabrenn an die Schaiss-
Ohfndür.
Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innen Glas sissch unn dann unn so. Die Drute weehrent drrai Schunn`nt (iss auch egal) waiderbraaan un alle sehn Minud`n pinkeln.
Wenn irntwi möchlisch, sum Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus`m Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign un ansschliesent wida fasuchn, das Biest rauszukriegn.
Den fadammt`n Vogel vom Bodn auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten.
Uffbasse, das nitt ausrutschn uff`m schaissfettichen Küchenbodn. Wenn sisch droßdem nitt fameind, fassuhn wida auf ruschichtnodersohahahahaisallesjaeeescheisseeegal!!!
Ein wenig schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen.
Guten Appetit!!
:-t
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